12 mai 2006

Mercotte a encore frappé!

Après Pierre Hermé... Nous fêtions les 80 ans de ma tante et j'étais en charge de l'entrée. Je voulais faire quelquechose de vraiment sympa et je me suis dit que j'allais aller faire un tour chez Mercotte car en général ses recettes me font à la fois briller les yeux et saliver les papilles.La saison des asperges débutant, le velouté glacé d'asperges au saumon fumé a attiré mon attention. Et apparemment j'ai fait le bon choix car certains en ont redemandé... J'ai suivi la recette de Mercotte mais je n'ai pas résisté au... [Lire la suite]
Posté par chloes à 18:22 - Commentaires [2] - Permalien [#]