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Episode gourmand
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Archives
28 avril 2006

Pierre Hermé a encore frappé!

Pierre Hermé a encore frappé!
Cela faisait très, très longtemps que je voulais faire des madeleines... mais à chaque fois un point plus que bloquant m'en empêchait : je n'avais pas de moule. La recette des madeleines au chocolat de Pierre Hermé a fini de me convaincre que c'était...
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12 décembre 2005

Fournée de Noël

Fournée de Noël
Ca y est les préparatifs commencent, le sapin est fait, les décorations sont en place et le menu est presque décidé. En avant goût et qui dureront jusqu'à Noël, des biscuits de circonstance. Il vous faut : 220g de farine120g de sucre glace170g de beurre2...
21 novembre 2005

Après les scones, les muffins...

Après les scones, les muffins...
Toujours dans les patisseries anglo-saxones, voilà mes muffins pommes-chocolat. Il faut que j'en refasse parce-que rien que de revoir les photos, ça me donne envie. Pour 4 muffins, il vous faut : 1 pomme75g de chocolat 70%1 oeuf50g de beurre100g de farine7g...
8 novembre 2005

Scones

Scones
J'ai fait plusieurs tentatives avec différentes recettes mais cette dernière est la meilleure et je dois remercier Pascale de "c'est moi qui l'ai fait". Seulement je les ai faits natures car Christophe, mon mari, n'aime pas les raisins secs. Ceci dit...
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