Me revoilà après quelques semaines d'absences pendant lesquelles je n'ai pas eu le temps d'ajouter de nouveaux épisodes, ni même, ô malheur, de les cuisiner!Commençons donc ce retour à la surface par un plat marocain, qui apporte un peu de chaleur dans...

Le lapin n'est pas une viande que je cuisine souvent parce-que je n'y pense pas. Et pourtant cette version normande vaut le détour. Pour 4 personnes, il vous faut : 3 rables de lapin 3 épaules de lapin4 belles pommes qui tiennent à la cuisson1 verre de...

Désolée pour les photos, elles sont pas géniales car mon mari a oublié de prendre la "bête" toute dorée en photo avant de la découper... Mais l'essentiel c'est que c'était très bon! Il vous faut : Un poulet fermier Un bouquet de basilic (ou de sauge pour...

C'est l'époque des cailles, alors profitons en. Pour 4 personnes, il vous faut : 4 belles cailles200g de foie gras (ou mousse de foie gras)250g de pruneaux15 cl de vin blanc1 orange non traitée1 branche de céleri2 oignons 10 g de beurre 2 cuillères à...