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Episode gourmand
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18 avril 2007

Gateau au chocolat du Larousse et chutney de mandarines

Gateau au chocolat du Larousse et chutney de mandarines
Pour le gâteau c'est une nouvelle réussite tirée du Larousse du Chocolat. Comme il y a gâteau au chocolat et gâteau au chocolat et aussi fondant au chocolat, je vais vous préciser un peu la texture du mien. En fait, cette recette se situe entre le solide...
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12 avril 2007

Velouté glacé d'avocat

Velouté glacé d'avocat
Ces belles journées ensoleillées de juin - oups je voulais dire d'avril - donnent envie d'un peu de fraîcheur dans les assiettes, enfin les verres... euh non plus... enfin les verres qui servent d'assiette! lol Pour 4 personnes, il vous faut : 2 avocats...
11 avril 2007

Carpaccio de canard à l'orange

Carpaccio de canard à l'orange
Le temps a passé, les recettes et les photos se sont accumulées... Me revoilà... avec une entrée à faire avec une facilité déconcertante! Pour 4 personnes, il vous faut :12 magrets de canard fumé ou séché2 belles orangesune cs d'huile de colza ou maïs2...
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