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Episode gourmand
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19 octobre 2005

Poulet aux herbes

Poulet aux herbes
Désolée pour les photos, elles sont pas géniales car mon mari a oublié de prendre la "bête" toute dorée en photo avant de la découper... Mais l'essentiel c'est que c'était très bon! Il vous faut : Un poulet fermier Un bouquet de basilic (ou de sauge pour...
Posté par chloes à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 octobre 2005

Cake au chocolat, épices et fruits secs

Cake au chocolat, épices et fruits secs
Un gâteau de saison à déguster le lendemain avec un bon thé ou pendant un brunch. Il vous faut : 125g de chocolat100g de beurre100g de farine1 sachet de levure60g de poudre d'amandes60g d'abricots secs60g de pruneaux dénoyautésune poignée d'amandes entièresune...
Posté par chloes à 16:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 octobre 2005

Les petits chaussons d'Eric Roux

Les petits chaussons d'Eric Roux
C'est une recette qu'il a donnée dans "Nous ne sommes pas des anges". C'est facile, bon et ça change. Pour 4 chaussons, il vous faut : un rouleau de pâte à pizzaune botte de bettesune boite de fêtaune poignée de pignons de pin Réalisation : Lavez et découpez...
Posté par chloes à 12:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 octobre 2005

Velouté brocolis chou-fleur

Velouté brocolis chou-fleur
Cette fois c'est vraiment l'automne. Le temps des soupes... Pour 6 personnes, il vous faut : un chou-fleur2/3 bouquets de brocolis (de façon à ce qu'il y en ait un peu plus que le chou-fleur)10cl de crème liquideune pincée de noix de muscadeun brin de...
Posté par chloes à 11:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 octobre 2005

Cailles aux pruneaux et au foie gras

Cailles aux pruneaux et au foie gras
C'est l'époque des cailles, alors profitons en. Pour 4 personnes, il vous faut : 4 belles cailles200g de foie gras (ou mousse de foie gras)250g de pruneaux15 cl de vin blanc1 orange non traitée1 branche de céleri2 oignons 10 g de beurre 2 cuillères à...
Posté par chloes à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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